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商品の説明

とろみ付け 増粘剤 安定剤 ゲル化剤

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グァーガムは、インド・パキスタン地方に自生するマメ科植物の胚乳からとれる増粘多糖類です。

加熱不要で冷水にも溶け、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物(食品)として様々な用途にお使いいただけます。

本品は、グァーガム100%からなる食品添加物(食品)です。

  • 名称:グァーガム Guar Gum 食品添加物
  • 原材料名:グァーガム (インド製造)原産国:インド
  • 商品詳細:液体に粘りや加熱不要でとろみを与えたり、水分が分離するのを防いだり、食品の水分を保ちます。ジャムやドレッシング等に様々な用途にお使いいただけます。 粘度 5000mPa.s(5,000 CPS)以上 (測定条件:1%25℃ 水溶液、2時間後25℃20PRMにて測定)
  • 残留農薬:残留農薬一斉分析を定期的に行い、農薬の不使用を確認しております。
  • 栄養成分(製品100gあたり)エネルギー189kcal たんぱく質4.1g 脂質0.4g 炭水化物83.3g 糖質1.5g 食物繊維81.8g 食塩相当量0.04g
ニチガでは、安心・安全へこだわりのため、 製造拠点本社工場において食品安全の国際規格である ISO22000 認証取得しております。

ニチガでは、安心・安全へこだわりのため、 製造拠点本社工場において食品安全の国際規格である ISO22000 認証取得しております。

ISO 22000は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。

HACCPをより適切に運用(マネジメント)するための基準が示されており、その運用状況を信頼される審査機関からの評価を受け認証される仕組みです。 ニチガはこのISO22000の認証取得で、今まで以上に、より安全・安心な商品を製造し、お客様に喜ばれる商品をまごころ込めてお届けし続けてまいります。

Perry Jhonson Registrars. 認定日2020年5月 登録証番号C2020-01549

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At a Glance

  • 順天堂設立

     
    1838
  • 医師国家試験合格率(2019年度)
    医学部
     
    99.2%
  • 看護師国家試験合格率
    (2019年度卒業生)
    医療看護学部・保健看護学部
    99.1%
  • 就職率(2019年度)
    スポーツ健康科学部
     
    100%

共同研究プロジェクト 公募受付中

順天堂AIインキュベーションファーム(仮称)

JUNTENDO AI INCUBATION FARM for health care and well-being ~「幸福100年社会」の実現へ~

医療科学部(2022年開設)

2022年4月、浦安・日の出キャンパスに医療科学部が誕生!

豊かな人間性と専門的知識・実践実技力を兼ね備えた臨床検査技師・臨床工学技士を育成します。

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